青芥末与海苔结合，微微热辣的滋味，很特别。掰开一块刚烤好的费南雪，夹杂着咸香海苔碎，香味渐渐浓郁的青芥，再搭配一杯热咖啡...实在是别有风味。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 0.17克 | |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 8.5克 | |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 1.9克 | |
| 总量 | 170克 | 青芥海苔费南雪热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于滑板106分钟消耗的热量300 | |||||
步骤1/9模具抹黄油后入冰箱冷冻降温。
步骤2/9杏仁粉、糖粉、低筋面粉混合过筛。
步骤3/9黄油切块，小火熬煮成棕褐色，离火过滤两次后待其降温。
步骤4/9蛋白加砂糖搅打至膨胀起泡，失去黏性。
步骤5/9加入粉类、蜂蜜，混合均匀。
步骤6/9拌入温热的榛果黄油，拌匀。
步骤7/9面糊中拌入青芥末、海苔碎拌匀，移至冰箱冷藏过夜。
步骤8/9取出面糊，分装入费南雪模中，8-9分满。
步骤9/9预热烤箱190度，中层、上下火，烘烤约12分钟费南雪边缘微焦即可，出炉5分钟后脱模即可。
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