| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 0.69克 | |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 8.69克 | |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 8.9克 | |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 0.60克 | |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 0.6克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 647克 | 水煮肉片热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于扎马步124分钟消耗的热量240 | |||||
里脊肉切片，切薄一点，然后加入盐，鸡蛋清，淀粉，抓匀备用
泡椒泡姜切丁，蒜切片
葱切细
黄豆芽洗净备用
热锅下适量菜油，加豆芽翻炒，炒至豆芽断生。
炒好的豆芽平铺在碗里。
锅里加水，烧开。
步骤8/15然后加入肉片，这个过程一定要小火，下完肉片等一会，再开中火，煮两分钟，然后用漏勺把肉片舀到豆芽上。
放入适量油，下豆瓣酱，蒜片翻炒，然后加泡菜一起炒。
加入一小碗水，煮开，可以多煮一会，泡菜更入味。
泡菜汁倒入碗里。
铺上一层花椒粉和辣椒粉，喜欢麻辣的可以多加。
锅热倒入适量菜油，小火熬至无泡。
热油淋在肉片上。
最后一步，洒上葱花，OK香喷喷的水煮肉片就完成啦！！！
© Copyright 1992-2022
