好久好久之前在电视上看了酸梅汤的简单做法
发现一点也不难
就自己做了一下
发现————
还挺好喝
就是和火锅店里的不是一个味
于是安慰自己说
我这是没有加添加剂的安全产品
呵呵
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 2.3克 | |
| 总量 | 50克 | 自制酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于雪地摩托31分钟消耗的热量210 | |||||
乌梅、山楂、甘草卖中的地方都有卖的，很好找；糖桂花调味品店或大超市里有售； 先将乌梅、山楂、甘草加入700ML（如果不知怎么量，可以用矿泉水瓶）的水中泡两小时。
这是泡好的，看水的颜色已经变了。
上锅，煮，开锅改小火一个小时。
快好了的时候，加入冰糖，等闵糖化了后，加入糖桂花。
我加的一勺的量。
很漂亮吧，好了后将酸梅汤倒出。为了能更好的利用材料，我又在剩下的材料里加了1.5L水继续熬45分钟，然后将两次的汤兑在一起。
呵呵，成品出锅，酸酸甜甜，还有点香味。
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