因为老公特别喜欢吃青椒肉丝,所以我才特地为了他做了这道属于他的。。。口感鲜咸,色泽完美,是一道很适合男女朋友的菜系,既简单又方便。
先将青椒切丝洗净,放入干净的锅煸炒,青椒抄出水后变软放入盘中
将鸡肉丝,一小勺盐,生粉,一小勺老抽,调好拌下,在滴上一滴色拉油,将锅入放油,把调好的鸡肉丝放入煸炒,炒熟后在放入青椒
将蒜切碎,放入锅内,一起翻炒,在根据个人口味,放入少量老抽和鸡精,炒熟后即可装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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