| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 6.2克 | |
| 总量 | 188克 | 福建扁肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于砍柴45分钟消耗的热量360 | |||||
切好瘦肉成一片片（料理机好打烂），加鸡蛋（看个人口味，一般半斤肉加一个蛋），酱油，鸡精，蒜！
肉一定要打烂，那样吃了才有感觉！
包扁肉啦
完功！如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了！随时可以吃！
包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边！因为自己包所以没有拍照片！
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