| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 9.63克 | |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 417克 | 黑椒猪柳热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于水中柔软体操386分钟消耗的热量240 | |||||
步骤1/2猪瘦肉切条、片或者丝，放碗里，加盐、醋、酱油、鸡精、黑椒、地瓜粉（一点就够了）用手抓匀，放置15分钟使其入味；青椒洗净切好备用。
步骤2/2锅里下油加姜丝蒜蓉炒香放人肉片，油要放够，不加水，等肉八分熟加入青椒，炒至青椒熟了就可以了。因为肉里放了盐，所以就不需要再加盐啦！
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