| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.4克 | |
| 腰果 | 克 | 830千卡 | 553千卡 | 43.85克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 500克 | 腰果胡萝卜炒西兰花热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于排舞208分钟消耗的热量270 | |||||
步骤1/4将西兰花洗净切小块；胡萝卜洗净切片。
步骤2/4起锅，加适量水烧开，放入西兰花、胡萝卜汆烫片刻，捞出沥干。
步骤3/4另起锅热油，放入腰果，炸至金黄色，捞出备用。
步骤4/4在锅底留适量油，煸炒西兰花、胡萝卜，加入盐、味精、白糖和适量水，煮沸后用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒即成。
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