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这是我做的圣诞烘焙系列之二,
其实就是简单的一款基础面包,
只是整形成圣诞树形状,
应景即将来临的圣诞节。

january010630
2012-12-29 / 11295人浏览 / 279人收藏
难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱
主料
辅料

圣诞树面包热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
高筋面粉722千卡361千卡1.66克
奶粉39千卡484千卡22.7克
细砂糖96千卡400千卡
全蛋液35千卡144千卡8.8克
酵母2千卡63千卡0.1克
牛奶51千卡42千卡3.2克
黄油266千卡888千卡98克
全蛋液58千卡144千卡8.8克
总量451圣诞树面包热量/卡路里1269千卡
开飞机热量1269千卡,相当于开飞机634分钟消耗的热量120

圣诞树面包的做法步骤

小窍门
1、由于面粉吸水性不同,配方中液体量酌情增减。
2、烘烤温度根据自家烤箱自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦。
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