罗宋汤由罗尔斯传入中国，其汤的色泽亮丽、浓浓的香味，醇厚的味道，很有层次的口感，以及多样搭配的营养均衡，的的确确为一道非常赞赏的汤。
罗宋汤的做法也各有不同，我感觉根据自己的口感来做是最好，所以平常的家里吃的罗宋汤是不放黄油和白糖的，今天这款罗宋汤是按照某美食栏目正宗罗宋汤的做法来做，味道确实很棒，就是感觉黄油和白糖这高热量的东东能不放还是不放比较好。下面就来看看这个正宗罗宋汤的做法吧......
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 2克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 864克 | 罗宋汤热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于念书379分钟消耗的热量88 | |||||
准备好原材料
牛肉切成小块，放入锅中焯水，加入适量料酒
土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块
洋葱切成小片
西红柿去皮切成小块
高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟
锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒
将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上盖子继续煮5分钟左右
锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒
加入番茄酱翻炒均匀
炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀
锅里放入少许植物油，将干面粉炒熟
将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅
酸酸甜甜非常美味
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