今天突然想吃个脆的，翻了翻家里的存货，发现还有佛手瓜，胡萝卜，洋葱，于是就想到脆炒三丝这个菜。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.13克 | |
| 总量 | 414克 | 脆炒三丝热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于跆拳道10分钟消耗的热量600 | |||||
材料：胡萝卜，洋葱，佛手瓜。
将三种材料切丝，再准备一点姜丝。
将油锅烧热，先放姜丝，然后放入洋葱丝略爆出香味。
放入胡萝卜丝。
再放入佛手瓜丝。
翻炒几下，马上放醋。如果醋放晚了就不脆了。
放入盐和少量糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
出锅装盘。
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