水果不仅味美多汁，而且富含很多丰富的维生素，和人体所需的营养成份，多吃水果有助于肝脏的吸收的排毒，增强免疫力。
发病期间，慢性肝炎患者的膳食应以保护肝脏不致再遭到损害，并减轻肝脏的负担为原则，凡有损肝脏的药物、含酒精饮料必须禁忌，含饱和脂肪酸较多的动物油脂应限制。
饮食上多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，这对降酶有积极的作用。
谷丙转氨酶正常值是40，一旦出现偏高的现象往往表示肝脏受到了损伤，此时，患者除了要找出导致肝损伤的真正原因，及时进行科学治疗外，还需要在饮食上多加注意，因为科学合理的饮食
肝硬化患者，在初期及中期，要多摄取蛋白质，因为肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能不足，因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。
9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素c，维生素c是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。
另外失代偿期肝硬化患者的饮食中蛋白质含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。
现代医学研究发现，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。
儿童、孕妇、乳母宜适量增加，每份高蛋白食品相当于如下一项:50克瘦肉，100克豆腐，一个大鸡蛋，25克黄豆，100克鱼虾、100克鸡肉。
不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
疾病的出现总是带给患者朋友们多多少少的伤害的，可是有的时候疾病的出现又是我们所避免不了的，肝病就是其中一种比较严重的疾病，对于肝病我们是需要及时的去治疗的，那么关于肝病食
即高糖、高蛋白、高维生素和低脂肪来执行的，利用这种方法对减少肝硬化并发腹水、协助肝细胞修复和延长生存期均有一定的效果，但易发生肥胖，糖尿病、脂肪肝。
现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能。
五肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
但人体如果能量太多，那么体质也会相应改变，就会造成体重增加，导致脂肪肝蛋白质很重要，一定哟好好的补充蛋白质的，多从每日的食物中提取蛋白质，并且保证蛋白质提供要充足。
菌类蔬菜:蘑菇:其含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐等成分，具有提高免疫力、护肝、去脂、消炎、修复受损肝细胞、抗肿瘤、抗纤维等作用，可谓适宜脂肪肝患者食用。
另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
肝病患者不能吃油腻的食物:这是因为肝病患者的肝脏受损后，肝细胞肿胀破坏，导致胆汁在肝内淤积，从而使胆汁分泌减少，导致对脂肪的消化吸收能力下降。
另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
慢性肝病怎么进行饮食调理?由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等对于脂肪的提取非常重要，尤其是防止脂肪肝，。
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