芦笋因为味道鲜美深受大家喜爱，是许多人最喜欢的一种食材，那么芦笋可以生吃吗?生吃
芦笋是什么?芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”，
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富
芦笋学名石刁柏，又名龙须菜、露笋，属百合科天门冬属，为多年生草本植物。芦笋所食部
营养价值 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，
芥菜又称大头菜或芥菜疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜大头菜
莴笋和莴苣都是我们经常吃的菜，但是许多人却分辨不出来，买的时候也并不清楚自己买
莴笋怎样吃最有营养呢？莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液
我们的日常生活中，莴笋是非常普遍的一种食物，相信朋友们一定都吃过，很多朋友们在
莴笋是我们日常生活中经常吃的菜，那么莴笋的营养价值到底有哪些？下面我们分析一下
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入
紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。
芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中
西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物
【英文名】 CAULIS PERILLAE 【别名】苏梗 【来源】本品为唇形科植物紫苏 Perilla fr
干紫苏叶，顾名思义是指晒干了的紫苏叶。其实有很少人知道干的紫苏叶，其实在我国湖
紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物。作为多用途的经济植物在我国已有2000多年的栽培
紫苏子是紫苏干燥成熟以后的果实。紫苏是可以生长在路旁，荒地的一种植物，所以平时
莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很
莴笋吃起来是最鲜美的蔬菜，它自身所含的多种营养成分对我们的身体有着很多的益处，
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