胡萝卜刨丝，过沸水烫熟（我妈不喜欢生萝卜）；蟹肉棒切条也烫熟；火腿切条，生菜洗净沥干水。
竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭（压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压）。
米饭上涂点番茄酱（也可以不涂，我两种都做了）。
依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条。
再放胡萝卜丝和小银鱼。
用竹帘将紫菜包饭卷起压实了即可。
紫菜，是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多
紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营
促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保
紫菜的选购选购时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味
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