这羊肉也要换着方法吃了，要不然孩子也吃烦了，改清炖为红烧，味道浓香，可以多吃些。只是这羊排买的不理想，去的太晚了，就剩下这一点儿了，将就吧，只要味道好，没有问题！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 10.16克 | |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 红烧羊排热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于跳舞285分钟消耗的热量288 | |||||
材料图。
姜切片，葱蒜切碎，羊排焯水。
炒锅净锅后倒油烧热，下白糖。
边加热边搅动。
糖会慢慢溶化。
此时转小火，锅底开如冒泡。
很快就冒很多泡。
倒入焯好的羊排。
倒入米酒，姜片，盐，老抽，不停的翻炒。
倒入蒜，葱碎，加小碗热水。
换锅到高压锅中，加盖大火烧开，转小火二十分钟。
高压锅落阀后开锅，开火收汁，出锅即可。
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