| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 296克 | 香辣土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于深蹲56分钟消耗的热量240 | |||||
准备好葱姜蒜各种配料，葱姜蒜切片备用
香菇和青椒切好备用
土豆切厚片，入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸成金黄色几秒捞出
扎好的金黄色土豆装盘备用
锅留油，下葱姜蒜片，干辣椒炒香，下郫县豆瓣炒香，加少量水,所有材料一起翻炒，加盐，鸡精，少许糖炒匀
关键性的郫县豆瓣必须拍张特写，嘻嘻
将之前炸好备用的土豆片倒入锅里混合炒匀，撒入芝麻装盘，最后放入酒鬼花生即可
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