这道菜特别适合炎热的夏天，来一碗凉面真的是太爽了！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 0.7克 | |
| 总量 | 445克 | 凉面热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于羽毛球169分钟消耗的热量270 | |||||
把炸了的花生，用刀放在切菜板上碾碎，姜切末，大蒜切末，葱切花，青瓜切丝！
锅里水煮开后，放入宽面，三四条放，交叉放，不然粘在一起！
宽面过凉水
用一个小碗调汤汁，放入一半碾碎的花生，姜末，蒜蓉末，葱白，盐，自己做的辣椒油
将沥干水的宽面整齐的摆放在盘子里！
把青瓜均匀的撒在面条四周
将剩余的花生碎撒在面条中间！
把调好的汤汁倒入面条中间，再撒上葱花
步骤9/9喜欢吃酸味的朋友也可以加少许醋进去！
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