闲话咖喱：
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
黄咖喱口味酸中略带辣味 ,非常适合亚洲人的口味,例如制作咖喱鸡,咖喱牛,咖喱羊,咖喱蔬菜,咖喱海鲜。
我今天用的这款大喜大的黄金咖喱，味道非常纯正，我以前都是买咖喱粉做菜，自从用了大喜大的黄金咖喱以后，才算真正品尝到了咖喱那浓郁的香味，超爱呀。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 0.3克 | |
| 总量 | 145克 | 泰式咖喱虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于治安134分钟消耗的热量150 | |||||
准备原料。
薄荷洗净，剁碎。
大虾洗净，从背部剪开虾壳。
用牙签挑出虾线。
炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
放入大虾，炒至变色。
放入大喜大黄金咖喱。
倒入椰汁。
挤入柠檬汁，翻炒均匀。
倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。
最后加入盐调味即可。
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