冬季总是喜欢吃暖暖的东西呀，过年吃腻啦油油的肉肉，就更喜欢清淡哒，于是有啦这道排骨冬瓜汤
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 427克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于华尔兹舞13分钟消耗的热量180 | |||||
冬瓜切片
排骨冷水下锅，冲出血沫
因为家里没有葱姜啦，所以即兴用啦柠檬来去腥
加入少许料酒
待水沸腾后将排骨沥水捞出
换煲汤的锅，放入排骨、八角、桂皮、甘草
待水沸腾，放入冬瓜和枸杞
再次沸腾后转小火，煲汤！时间依个人喜好而定，时间越长越美味噢，我是煲了2小时左右，排骨的肉肉没有脱骨，但是用筷子一扎就可以穿透
出锅前加入胡椒粉，盐和香油
转大火烧2分钟
关火后再闷会，入味！
嗯，出锅啦！可以吃啦！配两碗白米饭，超级好吃+下饭噢你们也来试试吧，不麻烦，就是费点时间而已
因为家里没有葱姜啦，所以焯排骨时才用啦柠檬去腥
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