| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | 0.6克 | |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 12.21克 | |
| 总量 | 111克 | 惠方寿司卷热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于擦玻璃53分钟消耗的热量180 | |||||
提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。
切成适当的大小，备用。
将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。
将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。
然后分数次加入蛋液卷起卷状。
米饭加入寿司醋搅拌好。
将紫菜上面放上寿司醋米饭。
然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。
卷起，卷的时候要用力卷紧。
然后装盘即可食用。注意不要切开。
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