这是一道适合给孩子吃或带便当的菜。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 0.6克 | |
| 总量 | 341克 | 豉香糯米排骨包热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于溜旱冰161分钟消耗的热量450 | |||||
准备两张甘蓝叶。
将糯米淘洗，加水浸泡6——8小时后沥干备用；排骨洗净切寸段，飞水过凉备用。
将排骨放入调配好的腌料中腌渍一宿或最少三小时入味。
甘蓝叶在沸水中烫一下，过凉沥干，切成长宽合适的条， 将腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米，用甘蓝叶包好，用香菜叶系紧（因家中没有香菜了，就用了海带丝）。
上锅蒸一个小时左右，用筷子扎试，能透即熟。
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