色香味俱全
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 11.1克 | |
| 总量 | 341克 | 茄汁虎皮蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于保龄球运动182分钟消耗的热量180 | |||||
鹌鹑蛋煮熟剥皮，蕃茄去皮切小块。
锅里烧热油，用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色，搁盘里待用。
锅里放一点点油，将蒜泥炒出蒜香味，再放入蕃茄，炒一下，加胡椒后用小火将其煮烂，最后加入葱花和 盐。
将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上，OK~！
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