特别喜欢吃豆角，尤其辣辣的干煸豆角，但是饭店里的干煸豆角都是油很大的，为了健康，又为了满足自己的食欲，自制了一盘干煸豆角。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 猪肉馅 | 克 | 68千卡 | 227千卡 | 14.79克 | |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 总量 | 357克 | 家常干煸豆角热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于操作74分钟消耗的热量180 | |||||
豆角洗干净，切成大小3厘米的长段，放在微波炉容器里备用
葱姜切好放在盘里备用
干红辣椒从中间切开放在盘里备用
肉馅放少许白胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，搅拌均匀
把切好的豆角，放入微波炉高火加热5分钟
五分钟后把豆角从微波炉里拿出来，上下翻一下，继续放微波炉里高火加热5分钟
加热好的豆角放在边上备用
锅中放油，油热后放入葱，姜，干红辣椒，
煸炒出香味后，放入肉馅煸炒
肉馅稍微变色后放入少许生抽，老干妈豆豉酱，继续煸炒
最后放入加热好的豆角煸炒，放少许盐，鸡粉，出锅
配上一碗米饭??，心里美美哒。????
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