初春气温总是起伏不定，早晚经常感觉手脚冰冷，冬天时也没有像现在这样，总是想喝点热汤暖暖身子。我经常烧的就是罗宋汤，使用大量的蔬菜，多放一些胡椒，这一道足够，不必再烧其他的菜。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 2克 | |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.2克 | |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 0.1克 | |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 1236克 | 牛肉罗宋汤热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于搬东西270分钟消耗的热量150 | |||||
牛肉洗净切块，在清水中浸泡半个小时
加入姜片葱段，在高压锅中炖至软烂
番茄，马铃薯去皮，所有蔬菜切成小块，蒜拍扁
锅内加入黄油，烧熔后加入洋葱，蒜，翻炒至变成金黄色
在高压锅中炖至软烂加入所有蔬菜翻炒一会
添加牛肉汤和煮好的牛肉，加入香叶，番茄酱，大火烧开，小火炖煮至蔬菜软烂即可，出锅时加盐和黑胡椒
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