意式脆饼是一款在烤箱中持续烘烤直至其完全干燥的饼干，经过了两次烘烤，保存时间长，里面放了一些核桃，吃起来脆脆香香的，喜欢杏仁或者其他坚果的可以根据口味换哦
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 65.6克 | |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 意大利脆饼热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡,相当于踩水236分钟消耗的热量240 | |||||
将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮
核桃仁和盐、白糖混合拌均匀
低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀
再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团
把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液
放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可
烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片
把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水份烤干即可
出炉的啦
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