空气炸锅的使用率不是很高，因为不常用所以就更想不起来它了。
昨天从冰箱里找出一包羊排打算要把它做成一道美餐，想一想怎么做才好那，因为不常吃羊肉所以想来想去决定烧烤吧，不用电烤炉、也不用烤箱，就用那台空气炸锅吧，于是把空气炸锅找出来成就了这个烤羊排。我的首次也就是‘烤羊排诞生了。
由于不经常做这类的美食，烤的颜色有点、、、、、但是味道是相当的好吃
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 10.16克 | |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 0.09克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 0.2克 | |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 0.7克 | |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 0.1克 | |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.3克 | |
| 圣女果干 | 克 | 113千卡 | 563千卡 | 33.33克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 0.1克 | |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 1克 | |
| 总量 | 1415克 | 空气炸锅版烤羊排热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于粉刷670分钟消耗的热量180 | |||||
冷冻羊排取出解冻。（用了一半）
羊排用刀分割开
全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。
调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖
蒜切粒
所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。
平锅里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。
取一玻璃碗将f辅助材料放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中
然后把羊排放到碗中拌匀入味。找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。
空气炸预热160°、5分钟。
腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
再把羊排放到烤蓝里。
空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。
烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盘就可以了。
© Copyright 1992-2022
