此菜的创意来源于甜克辣的原理，当吃到很辣的时候，不妨夹块苹果调剂一下口味。延吉冷面就是肉+苹果，另外麦当劳的苹果派告诉我们苹果是可以加热吃的，有些水果加热后特酸，但苹果不是。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 25.1克 | |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 0.3克 | |
| 总量 | 429克 | 香辣果蔬热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于打扫97分钟消耗的热量228 | |||||
步骤1/2炒锅放油，油温至6-7成，将香辣酱放入锅中炒香，倒入手撕成片的平菇翻炒几分钟，至八成熟。
步骤2/2倒入切成片的午餐肉一起翻炒，至平菇十成熟，将切成厚片的苹果倒入，一并翻炒2-3分钟即可。
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