这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 0.6克 | |
| 总量 | 100克 | 腊肉蒸糯米饭热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于焊接118分钟消耗的热量180 | |||||
糯米先泡软盛入碗里。
加入适量清水放入锅里。
大火蒸约半小时。
蒸至糯米饭熟。
放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
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