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龙豆

(lóng dòu)
龙豆

龙豆别名:四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆

龙豆功效:降压美容促消化促进消化帮助消化

龙豆适宜:一般人群均可食用。

简介龙豆,即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林;在中国主要生长在海南、西双版纳等地。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
龙豆的功效与作用_龙豆的制作技巧

龙豆的功效与作用

富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值

龙豆的制作技巧

1.龙豆的嫩荚和嫩叶用作蔬菜,地下块根用作粮食。

2.即可炒食,也可热水焯透后凉拌。

3.龙豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质,所以不宜生食,以免中毒。

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评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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