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琵琶腿

(pí pá tuǐ)
琵琶腿

琵琶腿别名:鸡腿

琵琶腿功效:益气补精、添髓、健脾胃活血脉强筋骨益五脏补虚损调月经止白带、补虚填精、补虚健胃强筋壮骨活血通络、温中益气、补精填髓

琵琶腿用于:泄泻头晕心悸消渴水肿遗精耳聋耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调产后乳少

琵琶腿禁忌:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

琵琶腿适宜:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

简介鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
琵琶腿的功效与作用_琵琶腿的适用人群_琵琶腿的适用量

琵琶腿的功效与作用

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

琵琶腿的适用人群

一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

琵琶腿的适用量

每餐100克。

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琵琶腿的选购技巧_琵琶腿的特别提示

琵琶腿的选购技巧

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

琵琶腿的特别提示

鸡肉的营养高于鸡汤鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤。

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琵琶腿(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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琵琶腿的做法琵琶腿的做法大全>>
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