猪天梯

猪天梯的功效与作用

通便，补肾，养颜护肤，通血，养阴补虚

猪天梯的食用禁忌

对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

猪天梯的选购技巧

挑猪肉要“望、闻、问、切”

望一定要找信誉好的店，最好是本地的猪肉，因为运送的时间短，肉保持的更新鲜。买猪头和买别的肉不一样，猪头比别的部位肥肉多，所以要看光泽，光泽柔和的，那是新鲜的肉，如果特别光亮，或者特别的暗淡，那是不好的肉。

闻就是闻气味。如果肉闻起来还有特别的肉香味，很可能就是被人工添加化学材料所致。

问问价格。现在猪头肉价格每斤在10元到14元之间。如果超过或者低于这个价格，那就可能有问题了，建议不要买。

切这个要用手去翻弄一下猪头，有人喜欢吃瘦一点的，那就挑选猪的下颌，反过来，喜欢吃肥的，那就挑选上颌。如果猪头被分开了，那有猪鼻子的就是上颌。