食品质量问题一直是消费者投诉的热点，仅宁夏第三季度食品质量问题投诉就占总投诉量的一半以上，主要涉及酒水、乳制品、纯净水等产品。为了方便消费者能够正确维权，宁夏工商局提醒广大消费者在购买食品时要注意以下五种鉴别方式。
一是从包装及包装装潢上鉴别。名优食品的包装绝大多数是采用机械化包装，包装质量好，粘贴口和接口整齐、准确，而伪劣商品包装简单粗糙，包装多是手工操作，包装质量差，接口和粘贴口不整齐，并常有松脱的现象。在装潢印刷方面，名优商品印刷精美、套印精确、光泽度好，而伪劣商品印刷粗制滥造，套色不准，图案中的几种颜色有移位现象，颜色暗淡、深浅不一。
二是从商标上鉴别。商标是商品的特定标记，同一个生产经营者生产的商品可以根据需要使用不同的商标，但一个商标只能属于一个生产经营者所有，他人不得冒用。假冒商标在图案方面就存在模糊不清、套色不准的问题。
三是注意有无防伪标识。一般看有无加印条形密码，计算机可以识别、贴上激光标签和变色封口纸等。
