咳嗽是呼吸系统疾病最为常见的症状,通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽。急性咳嗽多为病毒性感冒、上呼吸道感染、急性支气管炎、急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。
传统医学一般分为外感风寒型咳嗽、外感风热型咳嗽,以及肺燥型咳嗽。慢性咳嗽多为久咳失治,或治而不当,或饮食宜忌不分,致使咳嗽迁延不愈,转为慢性。慢性咳嗽多见于慢性气管炎、支气管扩张、肺结核、支气管哮喘等慢性肺系疾病,故慢性咳嗽的饮食宜忌可详见有关章节。
宜忌原则
咳嗽患者的饮食宜忌至关重要。宜忌得当,可以不药而愈;宜忌失当,反致久咳不止。中医将咳嗽分型论治,是完全符合科学辩证法的。所以,凡是咳嗽之人的饮食宜忌,应当分别选择。
风寒型咳嗽:初起咳嗽痰稀或咳痰白黏,或兼有鼻塞流涕,或兼头痛,舌苔薄白。其饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品,忌吃生冷黏糯滋腻之物。
风热型咳嗽:也可称为肺热型咳嗽,咳痰黄稠,咳而不爽,或兼有口渴咽痛,或发热声哑,舌苔薄黄。此类咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物,忌吃辛热黏滋补益之品。
肺燥型咳嗽:干咳无痰,或痰少不易咳出,或鼻燥咽干,舌苔薄而少津。燥咳者宜吃具有润肺生津止咳作用的物品,忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物。
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