吃饭就是为了填饱肚子，摄取营养，给身体提供能量，同时保证身体的新陈代谢。一天要吃三顿饭，是我们的生物钟决定的，欲知详情如何，且看下面分解。
每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为 85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
那么一日三餐在没吃才最合理呢?
首先在食物选择上，早餐重营养，中餐重全面，晚餐要求清淡;其次是就餐时间最好固定，不能自己随心所欲;最重要的一点，吃饭的量也不可以忽略，那就是早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。
1、就餐时间固定，两餐间隔的时间要适宜。间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
