有些家长怕孩子偏食不吃蔬菜会造成维生素的缺乏，于是就买来许多维生素的丸剂、片剂和水剂给他们吃，想用维生素制剂代替蔬菜。
儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。
儿童生长发育需要哪些营养素儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类(有人列为七类):蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。
给胖宝宝多吃饺子，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富纤维质，馅又包含多种蔬菜，加上采用蒸、煮烹调法，不用担心有太多油脂。
学龄前的宝宝年龄小，需要家长精心呵护。这个阶段也是孩子生长发育的高峰期，家长要特别注意给孩子的营养的摄入，千万不可以吊以轻心。同时，这一时期由于孩子的发育特点，需要在饮食
10个月~1岁的宝宝，每日吃5餐，其中3餐奶、2餐饭，早餐包括奶、鸡蛋、面包或馒头，中午或晚上家人正餐时宝宝也同时吃自己的午餐、晚餐。
家庭生熟食品工具要分开，接触生熟食物要有专用的容器、刀、砧板、抹布等工具和设备，接触熟食的容器和工用具使用前要严格消毒。
无可测不利影响水平(noobservedadverseeffectlevel，简称noael)&。
一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。
还有不少家长问，给孩子吃鱼的哪个部位好，鱼头，鱼肚子，还是鱼子?其实，鱼体各个部位营养成分差别不太大，孩子都可以吃。
专家介绍说，青少年饮食应该坚持营养搭配多样化，12-18岁的青少年在初、高中阶段身体正处于快速生长发育期，身高和体重进入了第二次突增期。
早餐要在考前一个半小时进食，半小时吃完后，还有1个小时的时间，可以让考生从进食的兴奋状态转移到考试学习的兴奋状态。
粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
鱼类、胡萝卜、大葱等食品具有健脑益智的作用，相反的，有那么几类食物，会把你吃笨，让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象。
鱼肉:鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
守则节日大餐应让素菜唱主角节日餐桌上的主打菜，常常是鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。
关于给孩子吃零售的问题，大部分的家长是反对的。因为零食会影响孩子对正餐的关注。在这个问题上，也一直存在一些分歧。其实，专家建议说，可以给孩子吃零食，关键是怎么吃，吃什么?
现在的宝宝营养好，都是胖嘟嘟的，很多爸妈就认为宝宝瘦点会更健康。事实并非如此，宝宝的体重应该稳定在一个健康值范围内而不是越胖或越瘦最好。那么瘦宝宝如何评定其健康与否呢?那
下面，小编就给大家介绍一下，小儿咳嗽时的饮食讲究，妈妈们可在日常生活中注意一下，这样能帮助孩子咳嗽快些好起来。
如果没有脱脂奶，可将牛奶煮开，冷却后将上面的奶皮除去，这样连续3次，即成了半脱脂奶，然后再按比例加水稀释，供腹泻的小儿食用。
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