家居养生小常识之柠檬在厨房中的十大妙用妙用一:巧变厨房空气在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。
而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
芒果中含有芒果甙，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、强化大脑功能，且有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
结果发现所谓的母水果的确比公水果略甜，但是这种水果分性别的说法并不科学，其实水果并没有性别，只是存在个体差异导致甜度不同。
再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1天1~2次。
在烹饪中需注意，要给鸡肉“挂糊”(表面加一层蛋清和湿淀粉糊)，这是为了在炸的过程中锁住肉中水分，有效保护其中的营养，还能给鸡肉带来鲜嫩的口感。
通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
针对不同水果的不同保健效果，我们可以根据自己所患的疾病进行有针对性的选择，这样我们最终达到的保健效果和防治疾病的效果会更好。
不论是直接食用，亦或是捣汁加蜂蜜浓煎收膏，再以开水冲服，都有助改善烦热口渴、缓解神经衰弱、过度疲劳造成的不适感。
枇杷和梨能化痰枇杷的镇咳化痰效果很好，老年朋友如果觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。
痰湿偏盛者这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。
带皮的苹果蒸吃止泻、排毒、易消化苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
理由一:能减肥1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的美女们来说，是再好不过的食物了。
把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。
去油腻柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素a、维生素c、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，真正让身体做到由内而外的调节。
滋补身体的功效山竹蛋白质和糖类较其他常见的水果会略高一点点，这也是为什么山竹味道那么甜美的一个主要原因。
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