这道菜可以采用以下制作方法原料豆腐1500克左右，扁豆300克~500克，姜丝、葱花、精盐、味精、淀粉、食用油等适量。
如果牙口不太好，吃不了较硬的面，可以选择切面、挂面、龙须面等好咀嚼的，质地软的面条更容易被胃肠道吸收。
同时，个人的体质、病因、症状既是基本相同，进补的药也可能完全不同，若不分青红皂白，一律同一补法去补，或者认为只要是补药就行，这样只会适得其反。
我们在切洋葱的时候，洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。
将牛奶倒入锅中，用中火煮至快沸腾时加入搅匀的鸡蛋，煮沸后离火，然后趁热加入混合汁和蜂蜜，搅拌均匀即成。
喝什么水?饮好水尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利)，可选择优质的矿泉水。
枸杞的返老还童作用表现为对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。
而蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降，同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统，将脂褐素排出体外。
在锅中加入鸡汤、料酒、味精、盐、花椒水和姜片,用武火烧开后,取出姜片,放入冬菇、冬笋继续烧开锅后,改用文火烧5分钟,用水淀粉勾稀欠,出锅淋上香油即成。
蔬菜能提供人体所需的微量元素和维生素，特别是胡萝卜素和维生素c，补充膳食中的纤维素，促进胃肠蠕动，有利于排泄。
原料鹿尾巴10—15克，肉苁蓉、淮山药各20—30克，生姜数片，竹丝鸡1只(约500克)，调味品适量。
食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。
下面就说说这道长寿菜——海带炖排骨的具体做法原料排骨700克～800克，干海带适量，盐、酱油和生姜适量。
食疗养生萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，溶成萝卜糖水，频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
饮用豆浆不宜过量豆浆中含有大量的蛋白质，若一次饮用过多，极易引起过食性蛋白质消化不良症，使患者出现腹胀、腹泻等症状。
世界上鸡的品种约有100多个，变种已达300多个，其中经济价值较高的有10种，按用途可分为肉用、蛋用、肉蛋兼用和食药用四大类。
气温攀升，紫外线照射强烈，人在高温和热辐射长时间作用下，体温调节易出现障碍，导致中暑，一般表现为口渴、恶心、呕吐、头痛、面红、烦躁、心跳加速，甚至昏迷。而天气炎热，老人的
“别小看这些不起眼的菜，蔬菜有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，搭配鲭鱼、豆腐、猪皮里的优良蛋白质，虽然家常却营养十足。
自由基是促进衰老、招致诸如白内障、关节炎、心脑血管病、老年(老年食品)痴呆以及癌症(癌症食品)等多种疾病的“元凶”，故多摄取此类酶可收到强体防病、延年益寿之功。
茶文化在中国的历史是源远流长的，喝茶养生更是众所周知，那有哪些是特别适合老年人喝的呢?防暑茶茶叶6克，藿香、佩兰各9克，水煎代茶饮。用于防治中暑。
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