烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。
饮食保健肿瘤患者的饮食禁忌第肿瘤的病因复杂，许多病人希望通过服用某一种或某几种，所谓的特别好的补品或营养品或保健品，没有任何副作用的情况下，还能把肿瘤控制住或消除肿瘤。
淋巴癌的饮食护理建议淋巴癌患者都会有不同程度的食欲不振、身体疲倦、四肢无力、体重减轻、营养失调等症状。
性味甘平，略带酸，中医认为它有利水消肿、清热解毒等作用，被广泛应用于各种水肿及疮痈肿毒、黄疽、便血腹水等症中。
美国波士顿哈佛大学公共卫生学院的专家做了这项研究，研究表明鸡肉似乎降低了患腺瘤的风险，腺瘤恶性发展就是早期直肠癌的前兆。
黑枣可以有效的延缓衰老，增强我们身体的活力，并且还能美容养颜，维持上皮细胞组织的功效，黑枣可谓是一种非常不错的养生佳品。
在日常众多的食品中，有些食品具有防癌抗癌的作用，而有些食品却有致癌或诱癌作用，因此，平时吃什么及如何吃就显得相当重要。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素a的含量之高，是常人无法想象的。
食物相克南瓜+醋=影响淀粉分解消化说明:含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。
胰腺癌抗癌明星:菜花上榜理由:美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。
很多朋友在了解抗癌食物的时候，很少去关注到底哪些食物是适合男性朋友吃的，而哪些朋友是适合女性朋友吃的，今天，我们就一起来看看到底哪些食物适合男性的抗癌和适合女性抗癌，希望
-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
吃奶制品:牛奶、酸奶等有相关研究报告指出，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。
含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等):很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性。
评价:茄子味甘性凉，富含维生素a、c、e，其中所含的龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用。
含膳食纤维的食物(如糙米、芹菜、柑橘等):很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性。
茶烟中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。
将蒜、葱、辣椒洗净，切碎，放在锅内加油烧热后爆炒至香，再倒入炒过的苦瓜，加少许盐、白糖、酱油、醋，用大火猛炒1～2分钟后盛出。
虽然许多家属和朋友是好心，希望多补充蛋白质来提高免疫力，但蛋白粉如果影响了消化功能，就根本无法被吸收，反而造成一些问题和症状。
如肝癌的发生主要受食用发霉食物和饮酒的影响，胃癌的发生主要受食用熏制食品和腌制食品的影响，结肠癌、食道癌等也是因为日常脂肪、维生素摄入的不平衡引发的等等。
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