每道菜都有属于自己不同的味道，就像每个人一样；每个家对于每道菜有着自己独特的诠释和融合，就像人之间会相互包容。认真的对待食物，对待自己，对待旁人，对待世界，必会收获许多许多的欢喜。看到你们一勺一勺地喝掉碗中的汤汁，幸福流淌到心底。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 9.24克 | |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 0.1克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 0.22克 | |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.3克 | |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 0.6克 | |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 98克 | |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 5.5克 | |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 1.4克 | |
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 0.64克 | |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 0.31克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1692克 | 美味罗宋汤热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡,相当于足球353分钟消耗的热量420 | |||||
各种蔬菜洗净，牛腩泡一会，去除血水。
牛腩切小快。葱姜切片。
牛腩凉水下锅焯水，放葱姜片、料酒、陈皮去腥，全程打开锅盖。
水开，出血末儿，捞出牛肉，冲洗干净控水备用。
西红柿顶部划十字刀，用叉子穿上，放火上一燎，外皮轻松剥开，再切成丁。
热锅凉油，葱姜片爆香，放入西红柿丁翻炒。
加番茄酱继续翻炒，直至西红柿炒出沙来。
换砂锅，将炒好的西红柿汤，倒入焯好的牛肉上添足量清水，加入香叶。
在牛肉汤炖至30多分钟的时候，把各种蔬菜处理，切丁，绿甘蓝手撕成片，去掉大梗。
热锅，放黄油融化。
放葱、姜片爆香，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆、西芹，翻炒断生。
把炒好的蔬菜放入砂锅内，焖个10分钟，最后放入绿甘蓝翻动一下即可。最后临出锅放盐、撒胡椒粉。
盛一大碗出来，配着白米饭开吃。汤汁酸中带甜，甜中飘香，鲜滑爽口，简直没Sei了。
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