| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 53克 | |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.1克 | |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.3克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 芥末油 | 克 | 54千卡 | 900千卡 | 100克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 46.1克 | |
| 总量 | 549克 | 自制凉面酱热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于化妆676分钟消耗的热量120 | |||||
步骤1/2蒜去皮切碎，很碎的那种。
步骤2/2香油与麻酱放在碗里搅拌，然后放入生抽和醋，再次搅拌。接着放入水搅拌均匀，最后把剩余调料放入搅拌至均匀，凉面酱就做好了，足不出户也能吃到美味的新川凉面。
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