新鲜的苋菜,如花一样,洗净
为了叶片完整,用剪子先去叶,再把杆子剪成段
倒入鲜贝露,放入蒸锅,上电磁炉
5分钟后,菜叶塌下去一点,开盖
卤熟的牛肉,撕扯成细丝,放在菜叶上,再蒸5分钟
出锅拌匀即可,熟牛肉也调味,鲜贝露挺鲜咸,不用加盐了
苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜
原勺留底油,葱、姜末炝勺把里脊丝倒回勺里,煸炒,烹料酒、酱油,打汤,下味精、精盐
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌
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