这道罗宋汤无添加，不用番茄酱也不加香料，照样可以烧出漂亮的颜色，而且完全原汁原味，营养健康，但味道不逊于添加剂罗宋汤。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 9.24克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 0.1克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.2克 | |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 0.2克 | |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 37.27克 | |
| 总量 | 1385克 | 不放番茄酱的罗宋汤热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于背包旅行264分钟消耗的热量420 | |||||
番茄去皮去籽切块；土豆去皮切块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱切块
牛腩切小块，洗净焯水，去血水
牛腩入高压锅，加红酒、水适量
洋葱煸香；土豆、胡萝卜煸至表面略黄
番茄煸出汁水，可略微加点糖
将煸好的番茄、土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅，压好的牛腩连同汤汁一块入汤锅，再加沸水没过食材，加盐适量，大火烧开，加盖转小火炖
小火煮20到30分钟后，将卷心菜洗净撕成小块，加盖再煮10分钟
上菜
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