| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 342克 | 山药胡萝卜本鸡煲热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于舞厅39分钟消耗的热量270 | |||||
步骤1/4鸡洗净焯水后，斩成块备用；胡萝卜和去皮山药切小块备用。
步骤2/4煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮。
步骤3/4待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，盖上盖继续用小火炖10到15分钟。
步骤4/4关火后可以适当再焖5到10分钟，加入葱花，盛出即可。
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