布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。我今天做的就是超浓情的布朗尼，重油重巧克力，味儿十分的厚重，但我切的小小块，让孩子们少少的去享受这一份甜点。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 40.1克 | |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 98克 | |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 8.4克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 589克 | 浓情布朗尼热量/卡路里3112千卡 | |||
 热量3112千卡,相当于蹦床889分钟消耗的热量210 | |||||
备好所用的食材。
将黄油及巧克力隔热拌至融化。
拌至好后再将白糖加至在里面，继续拌至糖化。
出锅后放凉至不烫手，再分次将鸡蛋打入。
打至鸡蛋与巧克力糊融合。
再将低粉及可可粉过筛加入。
拌至无干粉装。
再将牛奶加入继续拌至融合。
将拌好的蛋糕糊加至在烤模里，并用核桃仁点缀表面。
入烤箱180度烤制25分钟即可。
出烤箱后放凉，改刀，再按个人口感添加少许的糖粉或可可粉点缀即可。
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