| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0.70克 | |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 0.4克 | |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 97克 | |
| 总量 | 469克 | 英式奶油司康热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡,相当于摘水果825分钟消耗的热量180 | |||||
将准备好的食材，面粉、泡打粉及盐，放在容器混合搅拌；
将淡奶油倒入容器，先倒一半，用刮刀随意翻拌几下，再倒入葡萄干和余下的淡奶油拌匀；
把面团稍微按压平整成圆型，大约1.5厘米厚；
用切刀分割成8份，放入烤盘；
200度烤20分钟，至表面金黄色即可出炉，沾上果酱趁热吃口感最佳。
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