天气转凉了,就要吃点有热量的点心,做了这款香蕉巧克力豆麦芬蛋糕,非常松软。
食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 1.4克 | |
白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 3.2克 | |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0.70克 | |
黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 32.4克 | |
总量 | 491克 | 香蕉巧克力豆麦芬热量/卡路里1599千卡 | |||
热量1599千卡,相当于划船400分钟消耗的热量240 |
将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥;
将黄油室温软化,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松,将鸡蛋打散后,分次倒入黄油里打发,每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后,再加入蛋液;
在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥,翻拌均匀;
将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里,再加入巧克力碎。
充分翻拌均匀,没有干面粉;
将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里,挤入麦芬蛋糕纸模内,8分满;
撒上巧克力豆,烤箱提前预热,180度烤制20分钟即可。
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