嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 200克 | 猪皮炒茄子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于绘画8分钟消耗的热量270 | |||||
步骤1/3茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛！然后用开水煮一下捞出来。
步骤2/3锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水，调点酱油，白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
步骤3/3茄子要炸下油，快熟时把猪皮放进去一起倒出来~！锅里放点油下点蒜米，把茄子倒进去~炒一下放点蒸鱼豆支油炒一下就可以了~~！（会用芡汁的话可以打点芡会明亮些！）。
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