这款蛋糕是为了BuBu生日，全家人特地一起做的经典法式巧克力蛋糕，因为BuBu从小爱吃这个蛋糕，所以全家人都叫它为BuBu Cake。虽然没有华丽的装饰却拥有浓醇的巧克力味道，朴素的外表里尝着梦幻般的味道，是款简直让人爱不释手的蛋糕哦~
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 32.4克 | |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 98克 | |
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 1.5克 | |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0.70克 | |
| 总量 | 508克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡,相当于操作871分钟消耗的热量180 | |||||
分离蛋清和蛋黄，蛋清先放一边，蛋黄里放入沙糖，搅拌机搅拌
搅拌到色泽乳白，非常浓稠为止
巧克力和黄油一起在微火融化
把融化的巧克力和黄油倒入到步骤2里做好的蛋黄糊里，搅拌均匀
加入面粉和泡打粉，继续搅拌均匀
干性打发蛋清
把打发好的蛋清倒入面糊里，从下往上轻轻搅拌，搅拌均匀的面糊倒入烤盘，放进预热到180度的烤箱烤30分钟左右即完成
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