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粉蒸排骨粉蒸排骨聚合

粉蒸排骨

(fěn zhēng pái gǔ)
简介粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。
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