当男性进入老年期,肌肉组织趋向萎缩,日常运动量逐渐减少,基础代谢变低,对能量的需求量减少,但对营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少,质量要求则由低变高。饮食应注意以下几点
蛋白质供应要适量。老年男性消化吸收功能减低,肝脏的解毒功能和肾脏清除废物的能力下降。如果过量摄入蛋白质会导致消化不良和肝肾负担加重,损害身体健康。
不可多吃糖。老年男性随着年龄增长,对糖耐受力减弱。老年男性的糖类摄取应以谷物为主,少吃甜的食品。
维生素和矿物质供应必须充分。老年男性多因缺钙而出现骨质硫松症,还会因铁摄入不足而导致贫血。因此,老年男性应注意维生素和矿物质的供给。
不可摒弃脂肪食物。脂肪食物是供应人体热能的重要食品来源,能改善食品口味,增进食欲,摄入后较耐饥饿。老年男性应选用低脂肪和低胆固醇食物。
注意及时补充水分。老年男性随年龄的增长,体液逐渐减少。因此,老年男性对缺水的耐受性差,应注意随时供应充分的水分,以保证身体健康。
酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质,所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收
醋能提味儿,增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。
比如维生素c在深绿色蔬菜中含量最为丰富,而黄豆芽富含维生素b2,若用黄豆芽炒菠菜,则两种维生素均可获
缓解疲劳很多人都错误的认为醋是酸性食物,但其实它属于碱性,而我们之所以会出现疲劳的现象,多半是由于体
将苦瓜去瓤,切成丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀
乌贼的吃法很多,如凉拌、爆炒乌鱼丝、爆乌鱼卷、烧乌鱼汤、溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常
然后将沙锅烧热,放入油烧到七分热时,将鱼放入,煎至两面呈金黄色,加入姜片和适量的热开水,再倒入50~
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