超市选购有诀窍 食品安全是首要食材选购

现在选择去超市购物的朋友们是越来越多了，因为大家会普遍的认为超市的食品会更安全一些，其实，超市里也有一些不安全的因素在里面，所以，我们在去超市购买食品的时候，下面的这些事情，一定要注意，否则危害健康麻烦可就大了。

“选购食品时，一定要看清标签上的贮存条件，结合产品的货架期，考虑值不值得购买。”营养师建议，消费者要注意以下几点：

一、购买真空包装的熟食时，要确认其有没有胀袋和鼓气，看熟食是否按照贮存条件保存，如果没有，又即将到保质期，就不值得购买。

二、购买酸奶时，最好不要买即将到期或常温下销售的促销装，因为消费者难以判断其在室温下放置了多久。这类酸奶可能已经失去部分营养价值，口感上也往往发生变化。

三、不建议大家购买直接暴露在空气中的散装食品，尤其是“裸装”的直接入口食品。希望超市最好能把这类食品放在干燥容器中销售。

四、购买果蔬时，最好选择整个水果，切开的水果尽量少买。如果选择切开的水果，要买刚切开的，尽量在2小时内吃完。果蔬买回家后，如果一次吃不完，要先清洗果皮和刀具，切开后马上用干净保鲜膜封好，在4℃下冷藏，最好1―2天内吃完。